Wir entwickeln mit den Zutaten des Hazelburgers ein vielfältiges Agroforstsystem: eine Hochstamm-Haselnuss-Mischkultur
Gemeinschaftliches Betriebsmodell (CSA) &
Ökosystem Regeneration (vielfältiges Agroforstsystem)
One-Health Food anbauen und Dürren, Extremregen, Krankheiten & Schädlingsdruck vorbeugen
in 10 Schritten:
- Diversifizierung & Resilienz über Generationen: Betriebszweig einer Gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft (Regionale Vertragslandwirtschaft oder Community Supported Agriculture CSA)
- Bodenanalyse: Schwere Bodenverdichtung? Tiefenlockerung und/ oder tiefwurzelnde Gründüngung
- Wasserhaltekapazität steigern: Bodenpilze mit gezielter Kompostierung fördern
- Nützlinge fördern, Lebensqualität & Kund:innen berühren: Blühstreifen und blühende Untersaaten einsäen
- Nützlinge fördern: Igelhäuser aufstellen
- Nützlinge fördern: Greifvogelkisten aufhängen & Greifvogelstangen aufstellen
- Nützlinge fördern: Wieselburgen mit Brutkammer errichten
- Grundstein resilienter Haselnuss-Bäume: Corylus Colurna Veredelungsunterlage einsäen
- Ein Jahr jäten, ab dann viele Jahre ernten: Bodendeckende, mehrjährige Mischkulturen im Baumstreifen. z.B. Salbei, Thymian, Lavendel, Himbeeren
- Einjährige Zutaten zwischen Baumreihen in Mischkultur mit Untersaaten anbauen als bodenaufbauende Cash Crops während der Etabilierungsphase der mehrjährigen Kulturen